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蜂蜜的藥理作用及臨床應用
 

   藥理作用:
  1. 促進創面愈合作用 蜂蜜對創面有收斂、營養和促進愈合的作用.
  2. 抗菌作用 蜂蜜對大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、葡萄球菌、鏈球菌、霉菌等均有抑制作用.體外實驗表明: 痢疾桿菌及化膿球菌在5%蜜汁中, 5分鐘后停止活動, 20分鐘即被殺死.
  3. 其他作用 蜂蜜在人體內有增加呼吸量及血糖的作用;亦有潤滑性祛痰和輕瀉作用.
  [臨床運用]
  臨床報道:
  1. 改善痢疾 蜂蜜, 成人每日 150g, 分4次服用, 小兒酌減, 用等量溫開水沖淡服用.服后當日大便次數即減少, 里急后重減輕或消失, 2~5日痊愈, 愈后可繼服1個階段, 使患者體力迅速復原.[中草藥通訊 1974;(5): 38]
  2. 防治瘧疾 蜂蜜15~30g, 白酒適量, 於瘧疾發作前10分鐘~1小時服用, 如發作時間掌握不準, 可在發作當日連服3次, 改善423例, 1次治愈者367例, 2次治愈者56例, 隨訪3年, 復發者 15人.[新中醫 1975;(2): 18]
  3. 改善燥咳 蜂蜜30g, 用鐵勺煎開后放入款冬花15g, 煎黃后, 再用水一碗煮沸, 濾渣溫熱內服, 以晚間睡前服較好, 一般1~2次即可收效.[中級醫刊 1966;(3): 176]
  4. 改善失眠 對於單純失眠的人, 每日臨睡前1小時服30~50g 蜂蜜, 即可使睡眠安穩.[中草藥通訊 1974;(5): 38]
  5. 改善十二指腸潰瘍病 蜂蜜60ml, 0.5%奴佛卡因40ml, 攪勻, 此為1次量.飯前口服, 1天3次.30天為1個療程, 可連服2~3個療程.改善 23例(病史多為2~3年), 服藥1~2個月治愈者21例, 無效2例.有2例服藥后的第一、二天有輕度頭暈, 但旋即消失, 不需中斷服藥.[中華內科雜志 1966;14(4): 285]
  6. 改善烏頭中毒 蜂蜜50~100g, 用開水沖服, 嘔吐頻繁者可頻頻少服, 待嘔吐停止后可頓服.改善11例, 均在服蜂蜜后半小時緩解, 1~2小時后中毒癥狀基本解除.[河北中醫 1986;(3): 33]
  7. 改善急性腸梗阻 鮮生姜60g, 搗碎絞汁, 蜂蜜60g, 調勻, 分4次口服, 每小時服1次, 服藥后6小時內不能飲水進食.改善153例, 除2例由於蛔蟲引起腸扭轉而手術改善外, 治愈151例.[赤腳醫生雜志 1975;(3): 37]
  8. 改善燒傷 將創面清潔處理后, 在燒傷部位涂擦蜂蜜, 每日4~5次, 涂擦應均勻普遍.創面采用暴露療法.待形成透明膠后, 次數可減少到1~2次.改善Ⅰ度、Ⅱ度燒傷85例, 一般2~3天后創面形成透明膠痂, 6~10天, 膠痂自行脫落, 新生上皮完全生長.對已感染的或 Ⅲ 度的面積較大的燒傷, 則可采用蜂蜜紗布敷於創面, 外用無菌棉墊包扎, 一般經過6~9天, 肉芽生長良好, 上皮細胞逐漸生長, 2~3周即可痊愈.[中華外科雜志 1962;10(2): 110]
  9. 改善過敏性皮炎 蜂蜜100ml, 氧化鋅10g, 淀粉20g, 制成軟膏, 外涂局部, 改善外傷后引起的過敏性皮炎, 換藥5次, 基本痊愈.本法對其他皮炎及濕疹療效也較好.[中級醫刊 1959;(8): 45]
  10. 改善凍瘡 蜂蜜20g, 豬脂20g, 樟腦2g, 充分混合, 制成膏劑, 局部外涂, 改善凍瘡, 效果良好.[中草藥通訊 1974;(5): 38]
  11. 改善手足皸裂 煎沸豬油30g, 冷卻后與蜂蜜70g調勻, 局部外涂, 每日2次(睡前必須改善1次), 改善手足皸裂, 效果顯著.[新中醫 1979;(6): 56]
  12. 改善萎縮性鼻炎 生蜂蜜涂於鼻腔患處(涂蜜前先洗凈鼻腔的結痂和分泌物), 早晚各1 次.改善5例, 病程在1年以內的3例, 2年、7年的各1例.經改善后, 病程短的3例鼻黏膜及嗅覺完全恢復正常, 余2例嗅覺亦有改善.[中醫雜志 1964;(11): 12]
  方劑選用:
  1. 改善咳嗽: 白蜜一斤, 生姜二斤(取汁).上二味, 先秤銅銚, 知斤兩訖, 納蜜復秤知數, 次納姜汁, 以微火煎令姜汁盡, 惟有蜜斤兩在, 止.旦服如棗大, 含一丸, 日三服.禁一切雜食.(《備急千金要方》)
  2. 改善上氣咳嗽, 喘息, 喉中有物, 唾血: 杏仁、生姜汁各二升, 糖、蜜各一升, 豬膏二合.上五味, 先以豬膏煎杏仁黃, 出之, 以紙拭令凈, 搗如膏, 合姜汁、蜜、糖等, 合煎令可丸.服如杏核一枚, 日夜六、七服, 漸漸加之.(《備急千金要方》)
  3. 改善陽明病, 自汗出, 若發汗, 小便自利者, 此為津液內竭, 雖鞕不可攻之, 當須自欲大便: 食蜜七合.於銅器內, 微火煎, 當須凝如飴狀, 攪之勿令焦著, 欲可丸, 并手捻作鋌, 令頭銳, 大如指, 長二寸許, 當熱時急作, 冷則鞕.以納谷道中, 以手急抱, 欲大便時乃去之.(《傷寒論》)
  4. 改善蛔蟲病, 吐涎心痛, 發作有時, 毒藥不止: 甘草二兩, 粉一兩重, 蜜四兩.上三味, 以水三升, 先煮甘草取二升, 去滓, 納粉、蜜, 攪令和, 煎如薄粥, 溫服一升, 瘥即止.(《金匱要略》甘草粉蜜湯)
  5. 改善風疹, 風癬: 沙蜜一斤, 糯飯一斤, 面曲五兩, 熟水五升.同入瓶內封七日成酒, 尋以蜜入酒代之, 亦良.(《本草綱目》)
  6. 改善痘瘡癢甚, 誤搔成瘡及瘡痂欲落不落者: 白蜜不拘多少, 涂於瘡上, 其痂自落, 且無疤瘢, 亦不臭穢.(《普濟方》百花膏)
  [注意事項]
  宜忌: 痰濕內蘊、中滿痞脹及腸滑泄瀉者忌服.
  通便解毒用生蜜, 止咳緩痛用煉蜜, 滋補藥用蜜丸或收膏.
  [醫家論藥]
  `蜂蜜, 其入藥之功有五: 清熱也, 補中也, 解毒也, 潤燥也, 止痛也.生則性涼, 故能清熱;熟則性溫, 故能補中;甘而和平, 故能解毒;柔而濡澤, 故能潤燥;緩可以去急, 故能止心腹肌肉瘡瘍之痛;和可以致中, 故能調和百藥而與甘草同功.張仲景治陽明結燥, 大便不通, 蜜煎導法, 誠千古神方也.'(《本草綱目》)
  `石蜜, 其氣清和, 其味純甘, 施之精神氣血, 虛實寒熱, 陰陽內外諸病, 罔不相宜.《經》曰: 里不足者, 以甘補之.'`同蘆根汁、梨汁、人乳、牛羊乳、童便, 治噎膈大便燥結, 用此潤之, 有痰加竹瀝.煉熟和諸丸藥及膏子, 主潤五臟, 益血脈, 調脾胃, 通三焦.涂火灼瘡能緩痛.'(《本草經疏》)
  `蜂蜜采百花之精, 味甘主補, 滋養五臟, 體滑主利, 潤澤三焦.如怯弱咳嗽不止, 精血枯槁, 肺焦葉舉, 致成肺燥之癥, 寒熱均非, 諸藥鮮效, 用老蜜日服兩許, 約月未有不應者, 是燥者潤之之義也.生用通利大腸, 老年便結, 更宜服之.'(《藥品化義》)
  附注: 關於蜂蜜有毒和誤食有毒蜂蜜而致中毒的文獻記載和報道較多.研究認為, 蜂蜜有毒與植物花蜜中所含的毒物有關: 如采集自鉤吻屬植物的蜂蜜含有鉤吻堿, 采集自山踟躅的蜂蜜含有山踟躅甙等, 而鉤吻堿和山踟躅甙均為劇毒物質;如采集自茄科植物顛茄屬植物和曼陀羅屬植物的蜂蜜, 含有顛茄生物堿和東莨菪堿, 亦可引起中毒;如采集自撒有劇毒農藥的植物上的蜂蜜則含有一定量的農藥, 對人體亦有毒性.
  有毒蜂蜜多產於花源減少的農歷6~7月, 此時無毒植物花期已過, 多數有毒植物正在開花, 蜜蜂采集有毒花蜜則釀成有毒蜂蜜, 人食之則易致中毒.有毒蜂蜜都帶有苦、澀、麻等異味.
  臨床曾有食蜂蜜致36人中毒, 4人死亡的報告(中級醫刊 1982;(12): 38).其原因為病發所在地有大量的博落回和少數雷公藤花叢, 而事后檢驗病人所食蜂蜜中則含有大量的博落回生物堿和少量的雷公藤生物堿, 此兩種生物堿均有劇毒.
  誤食大量有毒蜂蜜可在1~3天內發病.其中毒癥狀一般表現為: 惡心嘔吐、腹痛腹瀉、低熱乏力、頭暈、四肢發麻;亦可出現血便, 黃疸、肝損傷以及腎臟損傷之血尿、蛋白尿、管型尿, 心臟損傷之心率減慢、心律不齊.甚者可因循環和呼吸衰竭而死亡.
  對食用有毒蜂蜜中毒者當以中西醫結合的方法搶救, 酌情采用輸液、保肝、解毒等措施。

 

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